Quali competenze, abilità e conoscenze
per un hotel manager "europeo"?

Per qualificare un hotel è necessario qualificare le persone che lo gestiscono. Questo è il principio del lavoro che ha portato alla definizione del CEN workshop agreement CWA 17327 "Hotel General Manager - Knowledge, skills and competence requirements", elaborato in sede europea da UNI, EHMA, ANEC (l'Associazione europea dei consumatori), AICA (l'Associazione italiana Confindustria alberghi), AIFBM (l'Associazione italiana food & beverage manager) e l'Ente di certificazione Intertek.
Il documento individua sei macro-aree di attività degli hotel manager, per le quali definisce le conoscenze, le abilità e le competenze necessarie: visione globale, organizzazione, controllo, risorse umane, gestione delle aree operative, pianificazione e definizione degli obiettivi.

L'incontro presenta il CWA 17327 agli operatori, alle istituzioni e ai media affinché la conoscenza stimoli la domanda di qualità professionale e la competitività dell'offerta alberghiera.

La partecipazione è gratuita, previa iscrizione online da effettuarsi compilando il modulo sottostante.
Le richieste saranno accolte fino al raggiungimento della capienza della sala.

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Tel. 0647824556
Email: secretariat.ehma@ehma.com